Un démarrage réussi, c’est un veau sans soucis qui consomme moins d’antibiotiques … et c’est un éleveur qui gagne du temps.
Beaucoup a été dit et écrit sur l’importance du colostrum (qualité et rapidité de distribution) ainsi que sur la nutrition et la vaccination de la mère. De même, les informations ne manquent pas sur la désinfection, sur l’aération ou sur les dimensions idéales du bâtiment pour sur le logement du veau.
Mais sur le « lieu d’accueil » du veau qui vient juste de naître, les recommandations sont rares.
Et pourtant, l’intérêt sanitaire sur la santé du veau d’un logement spécial pour les 2 à 3 premières semaines et notamment les premiers jours a été démontré. Alors quelles sont ces recommandations sur ce qui est appelé : la pouponnière ?
Il existe plusieurs types de pouponnières :
- Avec case à veaux :
o le bâtiment fermé isolé de faible volume avec des cases à veaux
o le bâtiment mono-pente ouvert avec filet brise-vent
o des niches individuelles avec courettes après la 2ème semaine
Les avantages de la pouponnières sont :
• Plus de prévention, des interventions précoces et donc moins de médicament : le veau étant seul, facile d’observer le début de diarrhée ou un veau qui manque de tonus
• Un suivi des consommations (lait, eau, aliment, fibres) dès le départ avec un ajustement plus facile au cas par cas.
• Une croissance maximum et régulière car le veau n’est pas en compétition avec les autres et aussi les risques de contamination sont réduits.
• Une désinfection entre 2 veaux plus systématique avec la possibilité de réaliser un « micro vide sanitaire » selon le nombre de niches ou de cases disponibles.
• Pour les utilisateurs de DAL, une transition facilitée en case collective avec des veaux très dynamiques.
• Une vitalité du veau renforcée car les veaux doivent se voir (nouvelle « directive bien-être ») et se dynamisent les uns les autres. Pour les niches à veaux avec courette ou pour le bâtiment en mono-pente ouvert : la vue sur un lieu de passage régulier(la cour de ferme par exemple) dynamise les veaux et les habituent à l’environnement de l’exploitation.
• Une imprégnation du veau à l’Homme facilitée gage d’un animal plus calme et moins craintif par la suite, ce sera plus de confort de travail pour l’éleveur entourés d’animaux plus dociles.
Concevoir une bonne pouponnière pour les veaux
• Mettre en place un logement en case individuelle
• Eviter le contact avec les vaches laitières et les veaux sevrés : ni direct, ni dans le même bâtiment. Privilégier un bâtiment spécifique ou en extérieur
• Très peu de volume d’air dans la case ou la niche : de 2 à 10 m3 / veau seulement (*), notamment en hiver. Ce qui n’empêche pas une courette extérieure bien au contraire pour se dégourdir les jours de beaux temps. Privilégier un air renouvelé sans courant d’air.
• De la chaleur avec une température modérée (idéalement 20°C) et régulée (jamais supérieure à 28°C) : grâce à une lampe infra rouge ou un manteau à veau dès que le veau est séché après la naissance et jusqu’à 1 mois minimum.
• Une luminosité maximum avec une entrée de lumière en latérale obligatoirement (jamais en faîtière) orienté Est et Sud pour contribuer au réchauffement de la nurserie. Les niches à veaux en extérieur seront orientées de la même manière.
• Une protection sanitaire maximale : installer un point de nettoyage des bottes avec brosse et eau et un pédiluve renouvelé régulièrement. Si possible respecter un ordre de circulation en soignant les plus jeunes avant les plus vieux et bien sûr, sans repasser par le logement des plus jeunes après avoir soigné les plus âgés …
• Des parois de niches à veaux isolantes et faciles à nettoyer. Pour les cases à veaux : pas de contact avec le mur de la nurserie, qui sera isolé à l’intérieur ou à l’extérieur.
• De l’eau à volonté dès le premier jour puis de l’aliment et de la fibre. Prévoyez une arrivée d’eau de qualité à proximité des veaux (même en niches extérieures) avec un débit suffisant
• Dans le cas d’un bâtiment en cases individuelles, prévoyez le vide sanitaire au minimum une fois par an quitte à investir dans quelques niches à veaux d’extérieur. Les niches et les cases à veaux seront désinfectées entre 2 veaux, si possible avec un vide sanitaire en plus.
• Pas de changement d’ambiance donc pas d’ouverture du bâtiment pour le curage avec le tracteur. En présence des veaux, il vaut mieux pailler manuellement.
• Prévoir un local technique spécifique dédié à la préparation des buvées et au lavage des seaux.
• Séparer les veaux mâles qui seront vendus à 15 jours dans un endroit isolés des génisses d’élevage.
N’hésitez pas à nous faire part de vos réussites et de vos astuces pour une nurserie-pouponnière performante et économique …
(*) recommandations Idele, programme « écoantibio2017 »
Philippe ADAM
Responsable Technique Marché Ruminant